定食の店　沢庵

当店のこだわり「パン粉」

(2012年01月26日)

揚げ物の多いメニューの中で　たまごの次にこだわっているのが「パン粉」です。

トースト用の食パンをフードプロセッサーにかけて砕き、純粋の生パン粉を使用しています。
カリッとした食感と独特の香り、甘味はこの食パンのおかげなのです。
チキンカツ、白身魚フライ、アジフライなど、ぜひご賞味ください。