当店のこだわり「たくあん」

  開店するにあたってお店のネーミングにまでなってしまった
  「たくあん」=「沢庵」
  当初 あちこちのお店の「たくあん」を買いあさり
 「あれもダメ これもダメ こっちはどうだ うーんもうちょっと」
  と 胃の痛くなるまで食べまくって やっと決めたのが 今の「たくあん」
 「たくあん」のメーカーを調べ ディラーさんに頼んで 
大量に仕入れることが出来るようにしていただきました。
 おかげ様で お客様には大評判 中には
 「ここのたくあんはおいしいねぇー もう少しちょうだい」の声も!
 でも値がはるのには、店主にとってはちょっと頭痛のタネなのです。

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