９月１５日 土曜日 売上ベスト５
(2012年09月15日)
１、チキン南蛮定食
２、新サンマの塩焼き定食
３、天津飯定食
４、鶏唐揚げ定食
５、ピリ辛野菜炒め定食 チキンカツ定食 ロースカツ定食
季節メニューの「新サンマの塩焼き定食」と「天津飯定食」が「鶏唐揚げ定食」を抜いて上位にランクインです。
「家庭でサンマを焼くとしたら サンマは油が多く煙が出るし また長い魚なのでグリルには入りきらない・・・といろいろあってサンマを食べに来ました」
と お客さんの声。
「中華料理店に行かないと食べられないかと思っていたけど ここでも食べられるんですね 味のしっかりしたシイタケとカニ身がたくさん入っていて とてもおいしかったです」
との声も・・・嬉しい限りです。
秋の期間中 たくさんのお客さんに食べて欲しいと思います。
ところで 私の頭の中は 早くも（今年の冬はどんなメニューがいいかなぁ）と次の「冬メニュー」のことでいっぱいです。
不思議なもので その季節になるとどうしても食べたくなるものってあるんですねぇ！
もう今年も3ケ月半ですもんねぇ～。
まずは、秋の季節メニューを制覇しなければ、、、
冬は、やっぱりおでんでしょうか、、、
定食じじゃなくとも、一品一品オーダーできる
ようなシステムとかって、、、
これではコンビニといっしょかぁ、、、
でも、何か気になるかも、、、
「おでん」もいいのですが 過去にメニューに取り入れたことはあります。
しかし 仕込みや管理が大変で 今の沢庵ではちょっと無理です。
今年は１０月になってすぐに「カキフライ定食」を始めて ちょっと寒くなったら「豚汁定食」をすることだけは決定しているのですが その他は・・・？