４月１０日 木曜日 売上ベスト５
(2014年04月10日)
１、チキン南蛮定食
２、生姜焼き定食
３、鶏唐揚げ定食
４、チキンカツ定食
５、焼肉定食
昨日 長島町の知人から 季節の贈り物が届きました。
「たけのこ」「わらび」「春じゃが」「あおさのり」「手作り味噌」「ぼんたん」「手作りの干し柿」
早速「手作り味噌」を使って「たけのこ」の味噌汁を作りました。
味噌の香りが漂う中 たけのこの食感が何とも言えず ついついお代わり・・・
「わらび」は重曹を使って一晩あく抜きをして 今日「酢味噌和え」にして食べました。
今日は 沢庵から帰って 朝準備して置いた「煮しめ」を作りました。
メインのたけのこ しいたけ 干し大根 結び昆布 こんにゃく 揚げ豆腐 ごぼう・・・
味が浸みるのを待って 明日いただくことにしています。
夜中にこっそりつまみ食いしてしまいそうな・・・予感！
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