定食の店　沢庵

９月２０日　金曜日　売上ベスト５

(2013年09月20日)

１、チキン南蛮定食
２、鶏唐揚げ定食
３、サンマの塩焼き定食
４、チキンカツ定食
５、アジ南蛮定食

「暑さ寒さも彼岸まで」
夏の暑さも、冬の寒さも彼岸をさかいに峠を越し、徐々に和らぎしのぎやすくなると言われています。
なるほど　朝夕　めっきり涼しくなってクーラーのお世話にならずに済むようになりました。
これに桜島の降灰さえなければ・・・

ところで今日は彼岸の入り　２３日が中日（秋分の日）２６日が彼岸明けになります。
「彼岸」には先祖を供養する習わしですが・・・
飲食業を営んでいる身にすれば　やはり食べ物のことが気になります。
春の彼岸には　ぼたもち
秋の彼岸には　おはぎ
両方とも基本的には同じものなのですが
春の　ぼたもち　は季節の花　牡丹にちなんだもの「牡丹餅」
秋の　おはぎ　は季節の花　萩の花にちなんだもの「お萩」
ということらしいです。さらに
ぼたもちはつぶあんでつくり　おはぎはこしあんで作るのだそうです。

いろいろな解釈もあろうかと思いますが・・・おいしく食べられれば　極楽かも！