12月17日 月曜日 売上ベスト5
(2012年12月17日)
1、チキン南蛮定食
2、鶏唐揚げ定食
3、チキンカツ定食
4、アジフライ定食
5、生姜焼き定食
今日は「チキン南蛮」と「チキンカツ」用の 鶏胸肉を 何と10㎏も使ってしまいました。
鶏の約20羽分です。
一人分ずつ切り分ける作業も大変ですが 注文を受けて揚げるのも大変です。
最近ではお客さんの注文が空耳ですべて「チキン南蛮」に聞こえるようで
「はれっ???」
と言うようなこともしばしば・・・
到底「チキン南蛮」を追い抜くようなメニューは考えられないみたいです。
沢庵のメニューは「チキン南蛮」以外もおいしいものがたくさんあるのですがねぇー!
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