定食の店　沢庵

５月２４日　金曜日　売上ベスト５

(2013年05月24日)

１、チキン南蛮定食
２、鶏唐揚げ定食
３、ゴーヤチャンプル定食
４、チキンカツ定食
５、ミックスＡ定食　ナス味噌炒め定食　白身魚フライ定食

「やせる！血糖値が下がる！タマネギレシピ」

と言う本が手元に届きました。
表紙には
高血圧、脳梗塞、メタボが退散！
耳鳴り、めまい、白内障、飛蚊症も大改善！
糖尿病の９割に効いた！

夢のような話なのですが　その中のひとつに「タマネギ氷」というのがあって　作り方も至って簡単・・・試に作ってみることにしました。

材料
　タマネギ１kg(４~５個）

１、タマネギは皮をむき　上側は切り落とし　下側は芯をくり抜く。
２、ポリ袋に入れ　口を閉じずに　電子レンジで約２０分加熱する。
３、ポリ袋にたまった汁ごと　ミキサーに入れる
４、水１５０~２００ｍｌを加えピューレ状になるまでミキサーにかける。
５、よく冷ましてしてから製氷皿に流しいれ　ラップで蓋をして冷凍する。
６、凍ったら製氷皿から取り出して　保存袋などで冷凍保存する。

冷凍で約２ヶ月保存可能

使い方はいろいろ・・・汁物には凍ったままで万能　卵料理には解凍してから　玉子ごはんに混ぜて　など等

色々作って　食べてみます。