お墓参り(2012年08月15日)
お盆なので人並みのことをしなくては・・・ １３日はまず 普段手薄になっている部屋の掃除に始まり 仏壇・神棚の掃除や花や榊の飾り付け 夜から１４日にかけてお盆の精進料理（お煮しめ・あん団子・そうめん・呉汁）を作り １５日…続きはクリック
お盆休み(2012年08月10日)
８月１３日（月） １４日（火） １５日（水） まことに勝手ながら 沢庵は３日間のお盆休みをいたします。 毎日ご来店いただいているお客様には 大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。 １６日（木）より平常通り営業…続きはクリック
子供のしつけ(2012年08月08日)
２~３歳位の男の子を連れたお母さんらしき女性とそのお友達らしき女性の３人組・・・ 最初はわいわい言いながら食事をしていたのですが そのうち子供が退屈したのか 狭い座敷をばたばた動き出し やがては食台に乗ってドンドン飛び跳…続きはクリック
「やけど」でわかったこと(2012年08月02日)
昨日「やけど」で医院に駆け込み 仰々しく包帯をしてもらったのですが そのおかげで分かったことがあります・・・ やけどをしたのは 右手薬指なのですが 何をするにも不自由だということもなく かといって字を書いたり 箸を持った…続きはクリック
やけど(2012年08月01日)
調理をする者にとって「やけど」は付き物なのだが それを今日やってしまいました。 焼肉定食の玉ねぎを炒めようを ２００度くらいの熱くなった油の中に 玉ねぎを入れたとたん「バシャッ ジャァー」 「あいたー 熱ちーぃ」 油が飛…続きはクリック